包頭科發高壓科技有限責任公司是2001年在包頭國家級稀土高新區成立的高科技民營企業.主要致力于超高壓技術及裝備、冷殺菌技術及裝備、冷等靜壓技術及裝備、超高壓食品加工技術及裝備、超高壓生物工程技術及裝備的研究開發、設計、生產、銷售及高壓食品加工處理技術的推廣。公司技術力量雄后,擁有高級工程師三名、博士一名、工程師三名,并有一名院士作為公司的技術顧問。包頭九久科技發展有限公司是在包頭科發高壓科技有限責任公司的基礎上于2009年6月在稀土高新區成立的中外合資企業.公司擁有3000m2的生產廠房,具有完整的超高壓技術試驗及其配套的超高壓測試手段,與中國農業大學,浙江大學聯合成立部級超高壓食品加工技術工程中心。先后為國內外科研院所、企業設計加工制作了300多套國內一流的食品高壓加工處理試驗及中試設備和生產設備。公司擁有的超高壓食品加工技術及其配套設備生產技術屬于自主研發,已獲得七項國家專利,擁有完全的自主知識產權。
目前公司主要可提供的設備系列有:
1、實驗型: 1—15升(型號為HPP600MPa/1-10L,內徑為120-160毫米)
2、中試生產型: 30—100升(型號為HPP600MPa/30-100L,內徑為160-300毫米)
3、生產型
(1) 單體型100升(內徑220-270毫米),200升(內徑270-300毫米),300升,400升和500L(內徑300-400毫米)
(2) 雙體型2×100升(內徑220-270毫米),2×200升(內徑270-300毫米),2×300-2X500升(內徑300-400毫米)。
此外公司承擔和參加的國家項目主要有:
1、2001-2004年,國家農業部、財政部跨越計劃項目“超高壓技術在豆奶深加工中的應用技術研究”。
2、2000-2002年,國家自然科學基金項目“超高壓條件下牛、羊肉風味降解合成機理研究”,項目編號:29866003。
3、2002—2005年,國家自然科學基金項目“花萊柿在超高壓下微量營養素存留機理及毒理學研究”,項目編號:30160077。
4、2007-2010年,國家科技部“863”計劃項目“非熱加工技術及設備”,項目編號:2007AA100405。
5、2011-2015年,“十二五”國家科技部食品非熱加工裝備開發與新技術研究項目編號:2011AA100801。
6、2016-2020年,“十三五”國家科技部“食品工程化與智能化加工新技術裝備開發研究”
7、獲得七項國家專利。
目前公司研發的產品已實現系列化,集成化和規;,在滿足國內市場的需求外,產品已經出口至韓國、日本,加拿大、墨西哥、馬來西亞,印度,荷蘭,美國,泰國,澳大利亞和中國臺灣,香港地區等。公司研發設計的產品代表了中國乃至亞洲在這一領域的最高水平。目前已是全球第三大高壓裝備供應商。
超高壓食品加工技術是食品加工業的一次重大革命,被列為當前“七大技術熱點”和二十一世紀“十大尖端科技之一”。超高壓食品處理是指將食品放入密閉的高壓處理艙內,施以100MPa以上的液體靜高壓,可使食品四周處于瞬間均勻的等靜壓處理,最大限度的保持食品原有的風味,色澤和營養成分,并能防止微生物對食品的污染,延長食品的保藏時間,延長食品味道鮮美的時間。超高壓處理不會使食品色、香、味等物理特性發生變化,不會產生異味,加壓后食品仍保持原有的生鮮風味和營養成分。不需向食品中加入化學物質,也避免了食物中殘留的化學試劑對人體的負面作用,保證了食用的安全。
超高壓食品加工技術面臨許多發展機遇,國外稱之為:“New Science、New Markets、New Needs、New Laws、NewTechnology、NewBusiness,New Opportunities,Bright Future, HPP is now a commercial reality, This creates
further opportunities for additional products, markets, equipment, science, business ”
公司目前已獲得ISO9001:2008質量管理體系認證,獲得出口歐盟產品的“CE”認證, “PED”認證和出口美國的“ASME-U3”認證。公司支持和協辦了北京2009年和2011年兩屆國際非熱(高壓)加工會議和2010年加拿大Montreal國際非熱(高壓)加工會議和2011年德國國際高壓會議,極大地提升了公司的品牌信譽度。